おすすめ和菓子屋さん おすすめ和菓子『復刻若草』《彩雲堂》
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
今回ご紹介するのは、松江三大銘菓と名高い《彩雲堂(創業...
和菓子
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和菓子 和菓子の製法～『きんとん製』編
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
今回は『練りきり』や『こなし』同様、茶席の花形上生菓子...
おすすめ和菓子屋さん そうだ！和菓子屋へ行こう～《万年堂》編
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
今回ご紹介するのは、新栄町ヤマザキマザック向か...
和菓子 和菓子の製法～薯蕷(じょうよ)饅頭製
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
私が子どもの頃の給食は、卒業のお祝い行事の際、紅白饅頭...
和菓子 和菓子の製法～『葛製』
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
我が家には風邪の引き始めに飲むために、葛根湯ドリンクが...
二十四節気と和菓子 穀雨と春の和菓子
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
最近のしとしとした雨がやみ、今日は快晴、しかも今年初め...
和菓子 藤の花と和菓子
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
桜の季節が終わり、藤の花が台頭してきました。藤の季節に...
和菓子 和菓子の製法～『黄身しぐれ製』
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
和菓子の製法シリーズも第３弾となりました。
『う...
和菓子 和菓子の製法～『こなし』と『練りきり』編
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
今回は、茶席でも花形の上生菓子『こなし製』と『練りきり...
おすすめ和菓子屋さん そうだ！和菓子屋へ行こう～《三好屋老泉》編
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
素敵なカフェでまったりは、なかなか出来ないこのご時世。...