こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
9月に入ると空気が澄むので、月がきれいに見えるかなぁと夜空を眺めるようになります。ちなみに、2023年の【中秋の名月】は9月29日。今年の【中秋の名月】は満月と同じ日にあたるので、晴れであれば美しい大きな月が拝めそうですね。※【中秋の名月】は太陰太陽暦の日付（新月からの日数）で決まるが、満月は、太陽、地球、月の位置関係で決まる。
今回は、千年菓子『清浄歓喜団』で知られる老舗和菓子屋《亀屋清永》より「月」をモチーフとした和菓子をご紹介したいと思います
『月影』
『月影』《亀屋清永》
- 販売価格：1個194円(税込)
- 賞味期限：製造日より約２０日間
- 原材料名：小豆餡(国内製造)、砂糖、黒砂糖、くるみ、寒天/トレハロース※表面が白くなっている場合がございますが、砂糖の結晶ですので安心してお召し上がりください。
- 特定原材料等：くるみ
- 栄養成分表示：1個(22g)あたり 71kcal
京都・東山に浮かぶ月夜を意匠とした『月影』。光を帯びた美しい黒糖羊羹が引き立つようにと、黒の銘々皿にてご用意いたしました。菓銘は法然上人の【月かげ】に肖り、万人に永劫愛される和菓子になるようとの思いが込められています。
パッケージもシンプルで洗練されたデザインですが、御菓子自体も曲線美の羊羹にクルミを散らし朧月を思わす佇まい。静謐さが感じられますね。
最高級・大島黒糖を使っているので上品な甘さと深いコクが堪能できる一品です。しみじみおいしい。時おり歯にあたるクルミの食感も心地よく、また香ばしさが味わいにアクセントを与えています。
今回ご紹介した和菓子店舗
《亀屋清永》本店
| 住所 | 〒605-0074 京都府京都市東山区祇園石段下南側534 京阪本線「祇園四条駅」から650m ・京阪本線「祇園四条駅」下車 徒歩約8分 |
|---|---|
| 電話 FAX | 075-561-2181（代） 075-541-1034 |
| 営業時間 | 8:30～17:00 |
| 休業日 | 毎週水曜日(その他不定休あり) ※臨時休業をいただく場合がございますので、事前にお電話でご確認ください |
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