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和菓子

ちょっと変わった和菓子の製法編『おぼろ』『おはらぎ』『ときわぎ』

こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。 日頃から和菓子を食べていると、どんな製法で作られたもの...
おすすめ和菓子屋さん

【2023年】御題菓子『友』《亀広良》

こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。 今回ご紹介する和菓子は『御題菓』です。お正月の宮中行事...
おすすめ和菓子屋さん

おすすめ和菓子『藪柑子』『夢兎』《和の菓さんのう》

こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。 1月6日から二十四節気では【小寒】に入りました。【小寒...
両口屋是清

『花びら餅』ってなぁに?分解してみよう

こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。 新春茶会に訪れると茶菓子としてよく出される『花びら餅』...
和菓子

【人日(じんじつ)の節句《七草の節句》】におすすめ和菓子『七草餅』《たねや》

こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。 1月7日は五節句のひとつ、【人日(じんじつ)の節句《七...
両口屋是清

新春おすすめ和菓子『干支ささらがた 卯』《両口屋是清》

こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。 1月8日よりいよいよ「王将戦」が始まりますね。若きレジ...
おすすめ和菓子屋さん

【2023年】新年を言祝ぐ迎春和菓子《千本玉壽軒》

こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。 あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお...
和菓子

12月食べた和菓子9選【2022年】

こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。 12月もたくさん美味しい和菓子に出会いました。一挙紹介...
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《和の菓さんのう》12ヶ月の和菓子を振り返ろう【2022年】

こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。 店舗を持たないフリーランスの和菓子職人《和の菓さんのう...
和菓子

クリスマスを彩る和菓子『サンタクロース』『ブッシュドノエル』《月乃舎》

こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。 Merry Christmas✨今年は雪のクリスマスを...
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