二十四節気と和菓子 小満(しょうまん)の頃に食べたいおすすめ和菓子『早苗』
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
5月21日から二十四節気が【立夏】から【小満】へと移り...
和菓子
二十四節気と和菓子 
和菓子 和菓子の製法～『求肥製』編
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
いつまでもフワフワ、モチモチとした食感を持つ『求肥』、...
和菓子 梅雨の季節に食べたい和菓子『五月雨』『水あやめ』
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
今日は、子どもの学校からも【大雨警報が出た場合のお知ら...
和菓子 和菓子の製法～『村雨(餡)製』編
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
『こなし』『練りきり製』から始まった和菓子の製法シリー...
和菓子 愛知の県花『かきつばた』の和菓子
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
皆さんは、アヤメに花菖蒲、そして杜若(かきつばた)の区...
和菓子 和菓子の製法～『薯蕷練切(じょうよねりきり)製』編
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
一番最初に『練り薯蕷=薯蕷練切(じょうよねりきり)』に...
和菓子 5月に梅雨入り！？～『青梅』モチーフの和菓子
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
東海地方では、5月16日に梅雨入りが発表されましたね。...
和菓子 おすすめ和菓子『風薫る』《俵屋吉富》
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
先日とうとう、美しい薄紫色の銘々皿をネットで注文しまし...
和の菓さんのう おすすめ和菓子『若楓』《和の菓さんのう》
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
今日は、今年初の真夏日で汗ばむ陽気でしたね。子どもも熱...
和菓子 和菓子の製法～『羊羹(ようかん)製』
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
昨今、非常食としても注目を集める羊羹。《井村屋》の『え...