こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
1月に学科、3月に実技を受けた資格試験、無事合格しました✨今まで秘書検定2級や簿記検定2級など、学科のみの資格試験は受けたことはあるけど、実技があるものを受けるのは初めて(しかも動画撮影し、映像を見て合否判定する)。
普段やっている業務の延長線上とはいえ、緊張感は半端ないものでした。出題された問題のレベルは答えられるものだったのに、なぜあんなに緊張したのか。忘れないうちにここに書き留めておこう✨
- 普段の業務では動画撮影されながら受け答えすることはない。自分がどのように映っているか分からないことに対する不安。
- 問題文に書かれた状況を瞬時に理解し、自分の置かれた立場での適切な対応・話の組み立てを行う想定力が必要。
- 自店ならば説明の視覚的補助となるツール(パンフ等)があるが、試験では口頭のみでお客様(試験官)にご理解いただく言語能力の高さが求められる。
相変わらず封を開けるまでもない、結果の分かる封筒である(笑)この1ヶ月、やきもきしながら結果を待っていただけに、1秒でも早く結果が分かるのは喜ばしいことですね。
実技試験を受けたことで、日頃の業務での足りてなさを痛感しました。資格試験は受けて終わりではなく、そこからスタートなんだなぁとつくづく思う。
さらに上位資格を受けるかは、今はまだ考えられないけど…まずは試験日の帰りに買った『ささらがた桜』をお祝いに開けようっと！合格したら食べようと取っておいたんだよね。
『ささらがた桜』餡村雨&小豆つぶ餡
『ささらがた桜』《両口屋是清》
▪︎販売価格：1個260円(税込)
▪︎内容量：8.1×16.6×3.4cm･185g
▪︎販売期間：3月上旬～4月中旬
▪︎賞味期限：製造日より45日間
▪︎特定原材料等：小麦、やまいも
▪︎栄養成分表示：1個あたり 103kcal
パッケージを開けるとふわぁーっと広がる桜の香り。美味しそうな匂いに祝福を受けている気分が味わえます。
餡は、ほろほろした口溶けの餡村雨にサンドされた小豆つぶ餡の二層式。食感の違いが楽しめる一品です。餡村雨が一色ではなく、桜色～薄紅の彩りが入り交じっているのが、桜の折り重なる花びらを思わせて雅やかですね。
『ささらがた』シリーズを手を汚さず食べる方法はこちら。写真のようにするときれいに食べられます。登山などの栄養補給にもどうぞ🌸
| ● 定番の「ささらがた」は五種類 ◇「大納言」大納言小豆のふくよかな香り ◇「柚子」爽やかな風味が楽しめる ◇「抹茶」香り豊かな西尾産抹茶の風味 ◇「黒糖」黒砂糖のまろやかなコク ◇「紅粒」紅白のコントラストが美しい羊羹 |
今回ご紹介した和菓子店舗
《両口屋是清》八事店
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