新春おすすめ和菓子『干支ささらがた竹林の虎』《両口屋是清》

こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。

みなさんは、お正月どんなふうに過ごしましたか。わが家では久しぶりにお酒を嗜んだり、親戚の子どもの成長ぶりに驚いたり、のんびりとしたお正月を過ごしていました。家族よりも一足早く仕事はじめだったのですが、身体のキレが悪いこと、悪いこと。リズムを整えるのにしばらくかかりそうな塩梅です。ﾄﾎﾎ

今回ご紹介するのは《両口屋是清》のひとくち羊羹シリーズ「ささらがた」。わが家ではちょっとしたおやつに、防災食にと、常備している和菓子になります。

パッケージも可愛らしいんですよ。

歳時記や季節を彩った限定パッケージが店頭に並ぶと、華やかで目をひきます。

通常は5種類の味わいなのですが、季節限定の味も販売されるので、そちらも注目しています。

『干支ささらがた竹林の虎』

『干支ささらがた竹林の虎』《両口屋是清》

▪︎販売価格：1個292円(税込)
▪︎内容量：8.1×16.6×2.7cm･185g
▪︎販売期間：12月中旬～1月中旬
▪︎賞味期限：製造日より45日間
▪︎栄養成分表示：1個あたり111kcal

寅年を彩る新春ささらがた【竹林の虎】は、深い竹林に姿を表す虎を意匠とした和菓子です。錦玉×上南羹×上がり羊羹の三層構造からできています。

錦玉で描かれた虎が、どことなくポップで愛らしい印象を醸し出しています。まるで新春の幕開けに、虎も喜び踊っているかのよう。つやつやの錦玉から「虎」が浮き出て見えるのも、色彩効果なのでしょうか。

真ん中の層は上南羹。少しもちもちした食感が楽しめます。そこに美しい紅色の上がり羊羹が加わり、なめらかな舌触りを生んでいます。三位一体の贅沢な味わいを堪能できる一品ですね。

今回ご紹介した和菓子店舗

《両口屋是清》八事店