和菓子 和菓子の製法～『こなし』と『練りきり』編
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
今回は、茶席でも花形の上生菓子『こなし製』と『練りきり...
和菓子 
日々のこと 祝ブログ投稿30回目～0から1へ
こんにちは、きりこです。
今日の投稿で、30回目となります。ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ✨何千回も投稿している方からみたら、30...
おすすめ和菓子屋さん そうだ！和菓子屋へ行こう～《三好屋老泉》編
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
素敵なカフェでまったりは、なかなか出来ないこのご時世。...
二十四節気と和菓子 虹始見（にじはじめてあらわる）と春の和菓子
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
最近子どもが、夕ご飯の材料をカットすることに嵌まってお...
和菓子 和菓子の製法～『ういろう』編
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
先日、歯の詰め物が取れて、慌てて歯医者に駆け込みました...
日本100名城 子どもと行く日本100名城の旅④女城主『岩村城』
こんにちは、日本100名城巡りメンバーのきりこです。
隊長 夫
遊び係 子ども
おやつ係 きりこ
...
おすすめ和菓子屋さん そうだ！和菓子屋へ行こう～《川口屋》編
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
いよいよ新学期が始まりましたね。うちの子は今年、新一年...
和菓子 春の季語と和菓子 ②
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
燕が飛んでる姿を見かけることが多くなってきましたね。子...
おすすめ本 和菓子ミステリー『和菓子のアン』坂木司 著@読書メーター
素敵な和菓子を手に入れたら、形が崩れないうちにまっすぐ家に帰りたいきりこです。
そんな私が今回おすすめする本は
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和菓子 『生菓子』と『干菓子』、そして『半生菓子』の違いを知ろう
こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
和菓子は日本の風土に合わせて作られているので、基本的に...