こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
本日【四月一日(朔日)】は、なんと読むかご存知ですか？正解は…
漢数字で【四月一日(朔日)】と書いて「わたぬき」と読ませます。これは、4月1日に着物の綿を抜いて、袷の着物に衣替えしたことから由来しています。私も、ストールを冬用のものから春夏用のさらりとした綿のものに変えてみました。それだけで、新年度にふさわしいキリッとした気分になりますね。
桜がひらひら舞う中の通勤も乙なものです。花粉症もあと少しの辛抱…
3/31付の中日新聞に鶴間公園の様子が掲載されていましたが、お花見もルールを守って楽しみたいものですね。
さて、今回は花見の季節にもってこいのお団子をあれこれご紹介したいと思います。
《亀広良》の『花見団子』
『花見団子』
- 季節の生菓子セット3個入り1,101円
- 桃：よもぎ備中白小豆こし餡 緑：よもぎ入りういろう 黒：丹波大納言つぶ餡
- 賞味期限2日
三色団子って桃・白・緑のイメージですが、こちらは白の代わりに黒なんですねー。もちっとしたういろう製(緑)を挟んで、2種類の餡が楽しめる構成になっています。
よもぎ入りが桃色なのは、意外性がありました。備中白小豆は、間違いなしのおいしさですね。
備中白小豆
岡山県備中地域で栽培される希少性の高い豆。独特な風味とあっさりとした舌触りで、高級餡として使用される
《御菓子所 芳光》の『花見団子』
『花見団子』
- 1個330円
- ういろう製 [桃：白みそ餡 白：白こし餡 緑：よもぎ餡］
- 賞味期限2日
枝豆のさやと見紛うばかりのういろうに包まれた三色団子。ユニークな形ですね。串に刺さったものに比べて小ぶりなのも特徴です。色は菱餅と同じ、桃・白・緑の三色で構成されています。
「菱餅」の三色の意味
- 桃：不老長寿、魔除け、先祖を尊ぶ
- 白：清浄、健康、残雪
- 緑：穢れをはらう
むちっとした食感のういろうを3つの餡で楽しめるなんて、贅沢ですね✨《芳光》の白みそ餡、甘みと味噌の塩味のバランスが良くて好きだなぁ。口に入れると身体が喜んでいるのが分かる！おいしいものって、身も心も元気にしてくれますよね。
《川口屋》の『花の友』
『花の友』
- 1個320円
- 緑：よもぎ入り白餡道明寺芯 黒：つぶ餡道明寺芯
- 賞味期限2日
趣向を変えて、2色の餡の団子『花の友』。餡は土、よもぎは芽を表し、やがて花が咲く自然の摂理を意匠とした一品です。ちょっぴり大きめで、串のまま食べるというより一つ一つ黒文字でいただきたくなるサイズになっています。
緑は、よもぎが練り込まれているのが分かる香りと食感がいいですね。道明寺芯なので、大きさのわりにあっさりとした甘さに仕上がっています。
《川口屋》さんの『花の友』を食べるまでは、花見団子といえば餅製のものという思い込みがありました。和菓子屋さんごとに趣向を凝らした花見団子があるなんて✨名古屋はおいしい名店がたくさんあるので、これからも色んな花見団子を食してみたいなぁと思っています。いつの日か、桜を愛でながら食べ歩きが出来るといいな。
今回ご紹介した和菓子店舗
《京菓子司 亀広良》
- 住所：名古屋市西区上名古屋1-9-26 地下鉄名城線「名城公園」駅1番出口徒歩8分
- 電話番号：052-531-3494
- 定休日：水・第2,4火
- 営業時間：9:00〜18:00
《御菓子所 芳光》
住所：名古屋市東区新出来1-9-1
電話番号：052-931-4432
営業時間：9：00～18：00
定休日：日曜日
《川口屋》
住所：名古屋市中区錦3-13-12
地下鉄「栄」駅から徒歩約４分
営業時間 9:30～17:30
定休日 日曜日・祝日・第3月曜日
電話番号 052-971-3389(予約可)
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