“花より団子”な母の日

こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。

5月の第２週は《母の日》ですね。みなさんの家では、花を贈ったり貰ったりなさったのでしょうか？私は花を日持ちさせるのが苦手なのもあって、どちらかというと花を貰うと困惑するタイプです。花のある暮らしって、憧れでもあるんですけど程遠い…。ということで、母の日も変わりなく和菓子を食べているきりこです。

《母の日》の起源～カーネーションの色には意味がある

1908年5月10日アンナ・ジャービスが、社会活動家であった亡き母アン・ジャービスを追悼するため、母が教師をしていた教会の日曜学校で記念会を開き白いカーネーションを寄贈したのが《母の日》の始まりと云われています。このことをきっかけに、アメリカでは1914年に5月第２日曜日を《母の日》と定めました。白いカーネーションが《母の日》の象徴だったんですねー。

日本では、アメリカに倣って5月の第２日曜日を《母の日》としていますが、健在の母には赤いカーネーションを、亡き母を偲ぶ場合には白いカーネーションと、色によって意味合いを変えて贈るのが一般的とされています。…知らないで白いカーネーションと贈ると、大惨事になりそうですね。

南半球のオーストラリアの《母の日》も、5月の第２日曜日です。季節は秋なので贈る花は白い菊の花。日本では仏花なのでちょっとびっくりしますが、国のよって花の持つ意味が変わるのも面白いですよね。

カーネーションは何本がいい？迷ったら12本！

カーネーションを贈るとしたら何本用意したらいいのでしょうか？調べてみると、本数にも色んな意味があるようですが、おすすめは12本！これは結婚式で参列者から1本ずつ薔薇を受けとるダズンローズから由来したものです。

12本の花1本ずつに「感謝・誠実・幸福・信頼・希望・愛情・情熱・真実・尊敬・栄光・努力・永遠」という意味を込めて贈るダズンフラワー、なかなか楽しそうですね。

母の日に食べたい和菓子『カーネーション』きんとん製

『カーネーション』《鈴懸》
▪︎販売価格：1個420円(税込)
▪︎賞味期限：当日中

繊細な薯蕷きんとんにつぶ餡、黄色と薄ピンク色のカーネーションを意匠とした一品です。こんもりとしたきんとんは見てるだけでも華やぎを与えてくれます。選び難くて両方買い求めてしまいました。味はおんなじなのにね(笑)子どもと一緒にひとつずつ食べられて、至福の時間でした。

黒文字を入れると細やかなきんとんがハラリとこぼれるのが、まるでカーネーションのくしゅくしゅした花弁を思わせて風雅な心もちになりますね。

母の日に食べたい和菓子『ひとくち生ういろう安納芋』

『ひとくち生ういろう安納芋』《青柳総本家》
▪︎販売価格：1個216円(税込)※JR名古屋高島屋限定品
▪︎賞味期限：製造日より2日間
▪︎栄養成分表示：1個あたり 115kcal

安納芋(あんのういも）は種子島の特産として知られるさつま芋です。水分が多くクリームのように ネットリとした食感が特徴で、焼き芋にしただけでも甘くて美味しい素材ですね。

ひとくちメモ

◇クリーミーな安納芋とやさしい甘さの紫芋の二層式ういろう。 ◇もっちりとしたういろうとトッピングされた芋餡のバランスがよい。 ◇芋の甘みに対して、少し塩味のある黒ゴマの風味がアクセントになっている。 ◇芋餡のトッピングがあっても115kcal。カロリー表示があるのが嬉しい。

参考：おすすめ和菓子『ひとくち生ういろう』《青柳総本家》

最後に

鈴懸の『カーネーション』は定番で毎年購入していますが、ほかにどんな和菓子があるかなと巡るのが楽しみのひとつです。来年にはコロナが収束して、旅先で和菓子が味わえるといいなぁと考えています。

今回ご紹介した和菓子店舗

《鈴懸》本店

住　　所	〒 812-0026 福岡市博多区上川端町12番20号ふくぎん博多ビル1階  (google map) 福岡市地下鉄「中洲川端駅」91m ・福岡市地下鉄「中洲川端駅」5番出口からすぐ
電　話	092-291-0050
営業時間	【菓舗】9:00～19:00／【茶舗】11:00～19:00（L.O.食事18:00、甘味18:30）
定休日	1月1日・2日

《青柳総本家》KITTE名古屋店

住　　所	〒450-6001 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-1 KITTE名古屋店1F JR名古屋駅直結・名鉄名古屋駅から163m □ 名古屋市営地下鉄東山線・桜山線「名古屋」駅徒歩2分、JR・名鉄「名古屋」駅徒歩3分
電　　話	052-433-8112
営業時間	10:00～20:00 ※飲食メニューの提供は11：00～、オーダーストップは閉店の1時間前になります。
休業日	1月1日（元旦）