こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
毎月何回も足を運ぶ《両口屋是清》さん。LINE公式アカウントのショップカードがあるのをご存知でしょうか。
対象店舗で購入した場合スタンプがたまり、20個獲得すると商品と交換してもらえます。今回はスタンプ20個特典でいただいた『旅まくら・志なの路8個入り』をご紹介したいと思います。
| 《東海地区》対象店舗 本町店、八事店、東山店、東新町店、名駅地下街店、エスカ店、小牧工場売店、松坂屋（名古屋店/静岡店）、名古屋三越（栄店/星ヶ丘店）、名鉄百貨店（本店/一宮店）、ジェイアール名古屋タカシマヤ店、イオン八事店、近鉄百貨店四日市店、岐阜高島屋店、豊橋ステーションビルカルミア店 |
『旅まくら』
『旅まくら』《両口屋是清》
▪︎賞味期限：製造日より【夏季】18日間 【冬季】21日間
▪︎原材料名：砂糖(国内製造)、小豆、小麦粉、水飴、卵、還元水飴、ごま、植物油脂(大豆含む)
▪︎特定原材料等：小麦・卵・ごま・大豆
▪︎栄養成分表示：1個あたり 47kcal
薄皮生地にこし餡を包み軽く焼き上げた『旅まくら』。胡麻の香ばしさとプチプチ感が堪らない一品です。薄皮生地のやわらかさも程よく、ほっと一息つける和菓子という位置付けでしょうか。餡の甘さも上品で、子どもも「これ、好き💓」と嬉しそうに食べていました。
『旅まくら』が誕生したのは昭和25年(1950)のこと。愛知国体開催の際に、ご臨席される昭和天皇・皇后両陛下の謹製献上したのが始まりです。先祖伝来の茶道具の花入れ、旅枕の形にヒントを得て作られた銘菓に両陛下も大変喜ばれたそうです。
『志なの路』
『志なの路』《両口屋是清》
▪︎賞味期限：製造日より【夏季】18日間 【冬季】21日間
▪︎原材料名：砂糖(国内製造)、 小豆、小麦粉、水飴、卵、還元水飴、異性化液糖、植物油脂(大豆含む) /ベーキングパウダー、炭酸カルシウム
▪︎特定原材料等：小麦・卵・大豆
▪︎栄養成分表示：1個あたり 49kcal
砂糖引きをほどこした香ばしい玉子皮が特徴の『志なの路』。玉子皮にほどこされた砂糖で、名古屋から信濃に向かう路すがらの山々を表現しました。うっすらと雪化粧をしているさまが見てとれますね。『旅まくら』に比べ、しっかりとした焼きかげんと甘さ、そして懐かしさが感じられる一品です。
実は『志なの路』は《和菓子 結》の人気商品のベースになっています。お分かりでしょうか？
正解は、こちら⏬
『ふゆうじょん』です。昔懐かしい和菓子『志なの路』にチョコレートをかけて、新感覚の御菓子を作り上げました。ポイントはチョコレートを「厚さ0.5ミリで均一にかけること」。
『ふゆうじょん』6種類の味わい
- 「ビターちょこ」深みのあるチョコ。カカオニブをトッピング
- 「ミルクちょこ」岩塩トッピングで甘さを引き立てる
- 「抹茶ちょこ」西尾産の抹茶風味にピスタチオをトッピング
- 「いちごちょこ」いちごのチョコにフリーズドライのイチゴをトッピング
- 「ホワイトちょこ」アーモンドをトッピングしたミルキーな味わい
- 「きなこちょこ」きな粉のチョコに玄米をトッピング
『志なの路』を知ったうえで『ふゆうじょん』もぜひ味わってみてほしいものです。
今回ご紹介した和菓子店舗
《両口屋是清》八事店
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