LINEショップカードをためて『旅まくら・志なの路』をいただきました。

こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。

毎月何回も足を運ぶ《両口屋是清》さん。LINE公式アカウントのショップカードがあるのをご存知でしょうか。

対象店舗で購入した場合スタンプがたまり、20個獲得すると商品と交換してもらえます。今回はスタンプ20個特典でいただいた『旅まくら・志なの路8個入り』をご紹介したいと思います。

『旅まくら』

薄皮生地にこし餡を包み軽く焼き上げた『旅まくら』。胡麻の香ばしさとプチプチ感が堪らない一品です。薄皮生地のやわらかさも程よく、ほっと一息つける和菓子という位置付けでしょうか。餡の甘さも上品で、子どもも「これ、好き💓」と嬉しそうに食べていました。

『旅まくら』が誕生したのは昭和25年(1950)のこと。愛知国体開催の際に、ご臨席される昭和天皇・皇后両陛下の謹製献上したのが始まりです。先祖伝来の茶道具の花入れ、旅枕の形にヒントを得て作られた銘菓に両陛下も大変喜ばれたそうです。

『志なの路』

砂糖引きをほどこした香ばしい玉子皮が特徴の『志なの路』。玉子皮にほどこされた砂糖で、名古屋から信濃に向かう路すがらの山々を表現しました。うっすらと雪化粧をしているさまが見てとれますね。『旅まくら』に比べ、しっかりとした焼きかげんと甘さ、そして懐かしさが感じられる一品です。

実は『志なの路』は《和菓子 結》の人気商品のベースになっています。お分かりでしょうか？

《和菓子 結》

「手のひらサイズの日本の美」をコンセプトに、老若男女に愛される和菓子を展開する《両口屋是清》の姉妹店。JR名古屋高島屋店には2020年8月にオープンしました。

正解は、こちら⏬

『ふゆうじょん』です。昔懐かしい和菓子『志なの路』にチョコレートをかけて、新感覚の御菓子を作り上げました。ポイントはチョコレートを「厚さ0.5ミリで均一にかけること」。

『志なの路』を知ったうえで『ふゆうじょん』もぜひ味わってみてほしいものです。

今回ご紹介した和菓子店舗

《両口屋是清》八事店