こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
菓銘をもつ生菓子を【登録無形文化財】にするよう文部科学相に答申されているもよう。この場合の生菓子とは、練りきり・こなしを指すようです。
「練りきり・こなし」でなくても、菓銘の響きが美しい上生菓子はあります。ただ、繊細な細工菓子を作ろうとすれば「練りきり・こなし」に軍配が上がるのでしょう。
今回ご紹介するのは「練りきり・こなし」製ではありませんが、秋を彩る素敵な和菓子です。
秋季限定『栗どろぼう』
『栗どろぼう』《花桔梗》
- 1箱6個入り 1,250円(税込)
- 賞味期限：冷凍10日、解凍後1日(要冷蔵10℃以下)
- 特定原材料等：なし
- 栄養成分表示：1箱あたり 456kcal
もっちりとした道明寺餅に、国産和栗のそぼろを贅沢にまぶした『栗どろぼう』。量があるのでいつも買おうか躊躇っていた一品です。毎年気になっているうちに、販売時期が過ぎてしまっていたんですよねー。
『栗どろぼう』というネーミングセンスもちょっといい…それほど美味しいよ💓ってアピールなのでしょうか。楽しみ！
さっそく蓋をとってみました。
⏫ドーンと道明寺餅が入っているのかと思えば、中は発泡スチロールで仕切られていました。取り分けしやすくてありがたいです。
⏫道明寺餅2個分と栗そぼろを盛り付けてみました。おぉ✨けっこうボリュームありますね。栗そぼろがたっぷりで嬉しい！ほどよい水分量で、ベタつきもなくパラリとしています。口に入れると、道明寺餅といい塩梅で絡み合うしっとり感ですね。
楓模様の銘々皿と色づくイチョウの手拭いに合わせたので、グッと秋らしいシチュエーションになりました。
「和フタヌーンティー」を特別招待SNSキャンペーン実施中
2022年12月13日(火)より食楽堂【蓬左<hōsa>】が一時休業されることになりました。それにともない、特別招待SNSキャンペーンを実施中です。
一度は訪れてみたいと思っていた食楽堂【蓬左】。キャンペーンに外れてしまっても休業前には足を運びたいなぁと思っています。
「和フタヌーンティー」を3組（6名様）を特別ご招待の詳細
〈締切〉
2022年10月24日(月)23:59まで
〈ご当選後のご来店期間〉
2022年11月15日(火)~12月12日(月)
〈賞品〉
菓匠 花桔梗×なか又 和フタヌーンティーセット 3組（6名様）
〈参加条件〉
【Twitterの場合】
① 菓匠 花桔梗 公式Twitterアカウントをフォローする
② Twitterにてキャンペーン対象ツイートを公式RTする
【Instagramの場合】
① 菓匠 花桔梗 本店 公式Instagramアカウントと蓬左<hōsa> 公式 Instagramアカウントの2つをフォローする
② Instagramにてキャンペーン対象投稿に「いいね」＋「コメント」をする
食楽堂【蓬左<hōsa>】や《なか又》の『ふわふわ わぬき』については、⏬こちらの記事でもご紹介しています。
今回ご紹介した和菓子店舗
《菓匠 花桔梗》本店
- 住所：愛知県名古屋市瑞穂区汐路町1-20
- 電話番号：052-841-1150
- 営業時間：10:00～19:00
- 定休日：元旦のみ休業
《花桔梗》JR名古屋タカシマヤ店
- 住所：愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4ジェイアール名古屋タカシマヤ 地下1階
- 電話番号：052-566-3645
※定休日、営業時間は百貨店に準じます
名古屋能楽堂 蓬左 <hōsa>店
住所：愛知県名古屋市中区三の丸1−1−1 名古屋能楽堂1F 蓬左<hōsa>内
電話番号：052-253-8566
営業時間：10:00~17:00（L.O. 16:30）
定休日：元旦のみ休業 ※月曜日はテイクアウトのみ
HP https://www.hosa.nagoya/
SNS：名古屋能楽堂 蓬左<hōsa>店 Instagram https://www.instagram.com/hanakikyo
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