手土産にどうぞ『「一 」~hajime~(抹茶味)』《和菓子司 いずみや》

おすすめ和菓子屋さん

こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。

先日《和菓子司 いずみや》さんの芸術作品のような美しい和菓子をご紹介しました。

上生菓子は日持ちがしないので、たくさん買うことは出来ません。ちょっと日持ちがする和菓子も買って余韻を楽しみたいよねー💓ということで、棹菓子も手に取りました。棹菓子は量が多いので、おいしさを損なわないうちに食べきれるかドキドキもの。それでも、食指が動いたので致し方ありません…食欲の秋ですね(笑)

『「一 」~hajime~』MACCHA

『「一」 ~hajime~』《和菓子司 いずみや》

  • 1本 1,620円(税込)
  • 外装サイズ:180mm×40mm×40mm
  • 焼きあんこケーキ 抹茶餡&マロン
  • 賞味期限:製造日より1ヶ月(常温)
  • 特定原材料等:卵、ごま
  • 栄養成分表示:100gあたり 286kcal

「こちら秘書室」公認 接待の手土産 セレクション 2年連続受賞した、特別感満載な和×洋ケーキ『「ー」~hajime~』シリーズ。味わいは「CHOCOLATE」「MACCHA」「OLANGE」の3種類になります⏬

  • CHOCOLATE チョコ餡×ミックスベリー
  • MACCHA 抹茶餡×マロン
  • OLANGE チーズ餡×オレンジピール

どれもこれも美味しそう…けれど、日持ちするとはいえ、棹菓子3本は買えません。今回は大好物の栗、抹茶を使ったMACCHAを選びました。

和真庵茶導師 梅原宗直先生監修による山政小山園特製の抹茶を使用

栗を練りこんだ小倉餡を中餡に、白あんベースの抹茶餡生地で包み込んだ一品。

切り分けてみると、こんな感じ⏬レア状の焼き加減が伝わりますでしょうか。ガトーショコラをイメージしてもらうと分かりやすいかもしれませんね。

栗の甘露煮もホロホロと柔らかく、しっとりと焼き上がった抹茶餡生地とも相性抜群!濃密な仕上がりの抹茶餡ですが、見た目よりも上品な味わいです。冷蔵庫で少し冷やしてから食べてもおいしかったですよ✨

⏫レア状の抹茶餡ケーキの上に「HAJIME」の焼き印。洒落感が増してますね。

簡易ナイフが入っているので、切り分けも簡単!手土産にも最適です。

今回ご紹介した和菓子店舗

《和菓子司 いづみや衣笠本店》

  • 住所:神奈川県横須賀市衣笠栄町1-70 地図
  • 電話番号:046-853-9620
  • 営業時間:10:00~17:00 ※当面の間短縮営業中 
  • 定休日:なし

電車でのアクセス
JR横須賀線・衣笠駅より徒歩3分
駅改札口を出たら右手方向
衣笠仲通り商店街(アーケード内 中央付近)

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