日本酒好きにおくる和菓子『ひとくち生ういろう日本酒白老』《青柳総本家》

こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。

皆さんは、日本酒お好きですか？私はあまり強くないのですが、やや辛口でスッキリとした飲み口の日本酒が好きです。

ハッ！そういえば、昨年のふるさと納税の返礼品【加賀ノ月一口試飲セット】をまだ飲んでなかったー。

https://item.rakuten.co.jp/f172031-komatsu/004005/

今回ご紹介する『ひとくち生ういろう』シリーズは、愛知県常滑市にある《澤田酒造》さんの銘酒「純米吟醸白老」を使った和菓子になります。

『ひとくち生ういろう日本酒白老』

『ひとくち生ういろう大島』《青柳総本家》

▪︎販売価格：1個216円(税込)
▪︎賞味期限：製造日より2日間
▪︎特定原材料等：小麦粉
▪︎販売期間：6月1日～6月下旬
▪︎販売店舗：守山直営店・KITTE名古屋店のみ　※土日祝日は大須本店でも販売

米(ういろう)×米(日本酒)の良さを最大限に活かした、シンプルの極みの白。まるで、蒸されて出来上がった最高の麹のような風情を醸し出しています。

一見、何の変哲もない白いういろうに見えますが、食べてみると素材そのものの良さを味わうのにぴったりな意匠だと分かります。

ひとくちメモ

⏬別の角度からパシャリ。艶々しているのが、よく分かりますね。

原材料名	砂糖(国内製造)、日本酒(純米吟醸「白老」)、米粉、もち米/加工澱粉(小麦由来)、トレハロース、着色料(金箔)

《青柳総本家》KITTE名古屋店

住　　所	〒450-6001 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-1 KITTE名古屋店1F JR名古屋駅直結・名鉄名古屋駅から163m □ 名古屋市営地下鉄東山線・桜山線「名古屋」駅徒歩2分、JR・名鉄「名古屋」駅徒歩3分
電　　話	052-433-8112
営業時間	10:00～20:00 ※飲食メニューの提供は11：00～、オーダーストップは閉店の1時間前になります。
休業日	1月1日（元旦）

日本酒をこんなぐい呑みでいかがですか

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