こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
今夏食べた期間限定の『黒水羊羹』があまりにもおいしかったので記憶に残っていたスタイリッシュなパッケージ。わぁ✨『濃々茶菓』と名を変えて定番商品になったのかぁと喜び、購入してみました。新商品発売記念としてInstagramでフォローすると1個プレゼントキャンペーンも実施中とのことで計2個お持ち帰り。ほくほくしながら子どもといただきました。
『濃々茶菓』葛寒天製
『濃々茶菓』《叶匠壽庵》
- 販売価格：1個324円(税込)
- 販売期間：2023年9月1日（金）～2024年1月下旬（予定）
- 賞味期限：製造日より30日
- 特定原材料等：乳成分
- 栄養成分表示：【濃々茶菓】1個(90g)あたり 178kcal【抹茶蜜】1袋(6g)あたり 15kcal
千利休が提唱した「茶の湯」における七つの心得のひとつです。「茶は飲む人にとって、ちょうど良い加減で点てなさい」ーその時、その場で、相手が求めていることをよく考えた上でもてなすことの意を表します。その心遣いを込めた『濃々茶菓』、期待が高まります。
利休七則
- 茶は服のよきように点て
- 夏は涼しく冬は暖かに
- 炭は湯の沸くように
- 花は野にあるように
- 刻限は早めに
- 降らずとも雨の用意
- 相客に心せよ
パッケージを捲ると抹茶のいい香りが鼻腔を擽ります。抹茶好きには堪りませんねー。形が崩れないようにそぉーっと銘々皿に滑らせます。『黒水羊羹』のように羊羹製かと思えば、こちらは葛寒天製。思ったよりも柔らかです。
| 原材料名 | 【濃々茶菓】甘納豆(砂糖、小豆)、砂糖(国内製造)、抹茶、クリーム(乳成分含む)、白餡(手芒豆生餡、砂糖)、葛粉、寒天加工品(粉飴、寒天)、脱脂粉乳、寒天/トレハロース、調味料(アミノ酸) 【抹茶蜜】水飴(国内製造)、砂糖、抹茶/増粘剤(加工澱粉) |
葛寒天に宇治抹茶を練り合わせ、小豆納豆をしのばせました。つるりとした食感、何よりも抹茶の味が濃くて大満足！子どもは一口食べて気に入ったようで
おいし～い(うっとり)💕おかあさん、また買ってきてね✨
と所望するほど。抹茶蜜をかけると抹茶の風味がより濃厚になり、二度おいしさを楽しめます。
おまけ💕『一壺天』
『一壺天』《叶匠壽庵》
- 販売価格：1個288円(税込)
- 賞味期限：製造日より16日（～10月中旬）/ 製造日より20日（10月中旬～）
- 原材料名：砂糖(国内製造)、小豆、栗、寒天
- 特定原材料等：なし
- 栄養成分表示：1個55gあたり 131kcal
ぎゅっと結ばれた姿が愛らしく思わず手にとってしまった『一壺天』。同じく栗の甘露煮を餡で包んだものとして『栗山家』があります。あちらはもっちりとした蒸し羊羹製。《叶匠壽庵》の「推し栗菓子」にも挙げられている逸品ですが、つぶ餡好きとしては『一壺天』を食べたくなってしまうもの。
巾着絞りされた餡にたっぷりの小豆。小豆の上品な甘みと食感が楽しい一品です。栗まるごと一粒というのが贅沢で嬉しいところ。ホクホクした感じもいいですね✨
今回ご紹介した和菓子店舗
《叶匠寿庵》JR名古屋高島屋店
| 住 所 | 〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-4 JR名古屋高島屋B1F和菓子売場 ・名古屋市営地下鉄「栄」駅から徒歩約４分 |
|---|---|
| 電話 | 052-566-8549 |
| 営業時間 | 10：00～20：00 |
| 休業日 | 営業日・営業時間は百貨店に準じます |
《叶匠寿庵》寿長生の郷
| 住 所 | 〒520-2266 滋賀県大津市大石龍門4-2-1 ・JR琵琶湖線「石山駅」より車で30分 ※無料のシャトルバスあり 発着場：JR琵琶湖線「石山駅」北口下車（改札出て左）「寿長生の郷」と書いた紫色のバスが目印です。 発着時間はホームページにてご確認ください。 |
|---|---|
| 電話 | 077-546-3131 |
| 営業時間 | 10:00～17:00 ※各施設により営業時間が異なります |
| 休業日 | 水曜日 |
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