和菓子で遊ぶ【練切あそび～金魚】《御菓子処わたなべ》

こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。

以前、和菓子作りを子どもとしてみたくて色々調べてみたのですが、なかなか本格的には…と躊躇していたら、こんなキットを発見したので購入してみました。

練り切りはすでに成形済み、後は飾り付けのみなので、難易度がグッと下がります。これで楽しかったら、本格的にオンライン和菓子作りをしてみてもいいしね！

練りきりとは
茶席などに用いられる季節の情景や草花を意匠とした上生菓子のこと。
詳しくは、和菓子の製法～『こなし』と『練りきり』編をご覧ください。

『練切あそび～金魚』

中に入っているもの

◇水色&白のツートーンカラーの練り切り(成形済み)
◇金魚(羊羹製)赤2匹黒1匹
◇青楓(羊羹製)2枚
◇水滴 ：透明2粒・水色3粒(錦玉製)

簡易パッケージにこれだけ入って、お値段324円とお手頃価格です。飾り付けの金魚や青楓も、上に乗せるには多いくらい用意されています。

わぁ✨どれから乗せよっかなぁ。

慎重に「金魚(赤)」を摘まみ、まずは1匹ずつ乗せ始めました。

この時点で、もういっぱい。乗せるところがない有り様です。どうするのかなぁ、何か外すのかなぁと見ていたら、なんと！？

練り切りの横の部分に張りつけ始めたではありませんか。大人にはない発想にビックリ仰天！そうかぁ、全部乗せなのねー。どんどんカラフルになっていく上生菓子、情趣はどこにも見当たりません。

はい、完成いたしました。これはこれで、ポップで可愛らしいかも。

作って満足したようで、完成品は私のお腹の中に収まりました。まぁ、横の飾りは黒文字で割っているときにポロポロと落ちてしまいましたけど、ね(笑)

『金魚鉢』《御菓子処わたなべ》
賞味期限：製造日より3日間
栄養成分表示：1個104kcal

一緒に購入した『金魚鉢』ですが…そうだよねぇ、あんなに飾りが乗ることはないよ(笑)という見本ような薯蕷饅頭です。点てた抹茶も気泡が美しく仕上がりました。

小豆餡かと思えば、夏らしく「ずんだ餡」でさっぱりとした味わいでした。

《御菓子処わたなべ》