おすすめ和菓子『あんぷちゃちゃ』《大口屋》

こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。

風薫る5月が終わり、徐々に梅雨も本格化してくる頃ですね。マスク生活も慣れたとはいえ、気温が高くなって来るとさすがに息苦しさを感じます。

和菓子も涼しげな素材を使ったものが増えてきましたねー。以前食べた春限定の『あんぷさくら』があまりにも美味しかったので、そのシリーズの『あんぷちゃちゃ』を購入してみました。どんな味かは乞うご期待！

参考：春限定、老舗大口屋の『あんぷさくら』

…通年販売している『餡麩三喜羅(あんぷさんきら)』を食べる機会が、なかなか訪れませんね。

『あんぷちゃちゃ』の魅力

魅力的な麩まんじゅう『餡麩三喜羅(あんぷさんきら)』の季節限定『あんぷ』シリーズ。今回は、西尾の抹茶を練り込んだ『あんぷちゃちゃ』です。

【西尾の抹茶】は全国有数の生産量を誇り、平成21年に地域ブランド(地域団体商標登録制度)として特許認定されています。和菓子のお供に抹茶を点てますが、【西尾の抹茶】は美しい気泡の仕上がりになります(腕の問題もあるのですが…)

深い緑、上品な香り、おだやかなうまみとコクが特徴の【西尾の抹茶】をふんだんに使った『あんぷちゃちゃ』、おいしくないわけがありませんね！

『あんぷちゃちゃ』を食べた感想

『あんぷれもん』《大口屋》
▪︎販売価格:1個173円(税込)　※2024年現在 1個216円(税込)
▪︎販売期間：5月中旬～6月中旬
▪︎賞味期限：製造日より2日間

断面からも、麩まんじゅうのふわっふわ感が伝わるでしょうか。塩漬けされた山帰来(別名サルトリイバラ)の葉の移り香と【西尾の抹茶】の上品な香りが相まって、初夏の爽やかさを運んでくれる一品となっています。

ひとくちメモ

• 持ち上げるとたぷたぷした肌触りの麩まんじゅう。
• 歯ごたえはモチモチ、口当たりはなめらかでつるんと喉を通っていく。
• 中は抹茶餡。たっぷり贅沢に詰まっている。
• 山帰来の塩気が良いアクセントになっている。

今回ご紹介和菓子店舗、次回の『あんぷ』シリーズは？

《大口屋》本店

※できたての柔らかさをお求めでしたら、本店へお越しくださいませ。こちらもおすすめ💓定番のおいしさ『餡麩三喜羅(あんぷさんきら)』《大口屋》

次回は『あんぷレモン』7月中旬～予定