こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
3月20日より二十四節気【春分】に入りました。江戸時代、太玄斎によって書かれた「こよみ便覧(※)」に依れば ※こよみ（暦）便覧は、江戸時代に出版された暦の解説書
【春分】は、自然を讃え生命を慈しむ日とされています。【春分】の日を境に昼がだんだん長く、夜が短くなっていきます。いよいよ本格的な春の到来です。
また【春分】の日を中日としてその前後3日間、計7日間を「春のお彼岸」とします。お墓参りや法要によってご先祖様に感謝する期間ですね。
- 3月17日（日）…春彼岸入り（初日）
- 3月20日（水・祝）…中日（春分の日）
- 3月23日（土）…春彼岸明け（最終日）
お供え物に用意するのが「ぼたもち」。これは、春の花「牡丹」に由来しています。ちなみに秋のお彼岸は同じ形状で、秋の花「萩」に由来した「おはぎ」をお供えします。
今回は春のお彼岸に相応しい和菓子をご用意いたしました。どうぞお楽しみください。
『白鬚神社 ご長寿ぜんざい』
『白鬚神社 ご長寿ぜんざい』《とも栄》 ▪︎販売価格：1個680円(税込) ▪︎内容量：ぜんざい180ｇ×1袋 ／ 餅10ｇ×2個 ▪︎賞味期限：製造日より180日間 ▪︎特定原材料等：なし ▪︎栄養成分表示：【ぜんざい】100gあたり 147kcal【餅】20gあたり 47kcal
近江最古の大社「白鬚神社」とのご縁をいただき、健康長寿の祈りを込めたおぜんざいができました。まるでご祝儀袋かのような包み紙の中には、レトルトにパッケージされた小豆たっぷりのぜんざいと小さなお餅が2つが入っています。包み紙を開くと丁寧にお召し上がり方が記載されていて至れり尽くせりです。
| 原材料名 | 【ぜんざい】砂糖(国内製造)、小豆(北海道産)、食塩【 餅 】もち米(国産) |
ぜんざいの元である小豆の「赤」は古来より厄除けや健康長寿の謂れがあります。『白鬚神社 ご長寿ぜんざい』の小豆はほくほくとした北海道産小豆を贅沢に使用したもの。風味がよく、粒が揃っていて食べ応えがあります。
甘さは最初にふわっと濃厚、後味はさらりとべたつかない仕上がり。これは餡と蜜を別炊きにする手間をかけることで、上質な甘さに仕立てる工夫が凝らされているからです。お餅も一口サイズで小腹を満たすのにちょうどよい塩梅。2個あるのが「もうちょっと食べたい」気持ちに応えてくれているようで嬉しいですね。
少し塩気が欲しかったので《函館えさん昆布の会》の『磯の木昆布』を添えてみました。
<!– START MoshimoAffiliateEasyLink –><script type=”text/javascript”>(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript||c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q||[]).push(arguments)};c.getElementById(a)||(d=c.createElement(f),d.src=g,d.id=a,e=c.getElementsByTagName(“body”)[0],e.appendChild(d))})(window,document,”script”,”//dn.msmstatic.com/site/cardlink/bundle.js?20220329″,”msmaflink”);msmaflink({“n”:”おやつ昆布 磯の木昆布 500g 業務用 チャック袋入り 個包装 磯の木 昆布 いそのきこんぶ 北海道産 おつまみ昆布 おやつこんぶ”,”b”:”函館えさん昆布の会”,”t”:”saito21″,”d”:”https:\/\/m.media-amazon.com”,”c_p”:”\/images\/I”,”p”:[“\/51gktz09GfL._SL500_.jpg”,”\/61ug9mob-1L._SL500_.jpg”,”\/51XN09hYi7L._SL500_.jpg”,”\/416rHsl9I4L._SL500_.jpg”,”\/51z6fAM2HaL._SL500_.jpg”,”\/41dCVw7fmmL._SL500_.jpg”,”\/51UWg2QX59L._SL500_.jpg”,”\/51OwLSL2pVL._SL500_.jpg”,”\/513DFtBBaJL._SL500_.jpg”],”u”:{“u”:”https:\/\/www.amazon.co.jp\/dp\/B08KHFF3RW”,”t”:”amazon”,”r_v”:””},”v”:”2.1″,”b_l”:[{“id”:1,”u_tx”:”Amazonで見る”,”u_bc”:”#f79256″,”u_url”:”https:\/\/www.amazon.co.jp\/dp\/B08KHFF3RW”,”a_id”:2554431,”p_id”:170,”pl_id”:27060,”pc_id”:185,”s_n”:”amazon”,”u_so”:1},{“id”:2,”u_tx”:”楽天市場で見る”,”u_bc”:”#f76956″,”u_url”:”https:\/\/search.rakuten.co.jp\/search\/mall\/%E3%81%8A%E3%82%84%E3%81%A4%E6%98%86%E5%B8%83%20%E7%A3%AF%E3%81%AE%E6%9C%A8%E6%98%86%E5%B8%83%20500g%20%E6%A5%AD%E5%8B%99%E7%94%A8%20%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%83%E3%82%AF%E8%A2%8B%E5%85%A5%E3%82%8A%20%E5%80%8B%E5%8C%85%E8%A3%85%20%E7%A3%AF%E3%81%AE%E6%9C%A8%20%E6%98%86%E5%B8%83%20%E3%81%84%E3%81%9D%E3%81%AE%E3%81%8D%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%B6%20%E5%8C%97%E6%B5%B7%E9%81%93%E7%94%A3%20%E3%81%8A%E3%81%A4%E3%81%BE%E3%81%BF%E6%98%86%E5%B8%83%20%E3%81%8A%E3%82%84%E3%81%A4%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%B6\/”,”a_id”:2554339,”p_id”:54,”pl_id”:27059,”pc_id”:54,”s_n”:”rakuten”,”u_so”:2},{“id”:3,”u_tx”:”Yahoo!ショッピングで見る”,”u_bc”:”#66a7ff”,”u_url”:”https:\/\/shopping.yahoo.co.jp\/search?first=1\u0026p=%E3%81%8A%E3%82%84%E3%81%A4%E6%98%86%E5%B8%83%20%E7%A3%AF%E3%81%AE%E6%9C%A8%E6%98%86%E5%B8%83%20500g%20%E6%A5%AD%E5%8B%99%E7%94%A8%20%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%83%E3%82%AF%E8%A2%8B%E5%85%A5%E3%82%8A%20%E5%80%8B%E5%8C%85%E8%A3%85%20%E7%A3%AF%E3%81%AE%E6%9C%A8%20%E6%98%86%E5%B8%83%20%E3%81%84%E3%81%9D%E3%81%AE%E3%81%8D%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%B6%20%E5%8C%97%E6%B5%B7%E9%81%93%E7%94%A3%20%E3%81%8A%E3%81%A4%E3%81%BE%E3%81%BF%E6%98%86%E5%B8%83%20%E3%81%8A%E3%82%84%E3%81%A4%E3%81%93%E3%82%93%E3%81%B6″,”a_id”:2554616,”p_id”:1225,”pl_id”:27061,”pc_id”:1925,”s_n”:”yahoo”,”u_so”:3}],”eid”:”h4IaP”,”s”:”s”});</script><div id=”msmaflink-h4IaP”>リンク</div><!– MoshimoAffiliateEasyLink END –>今回ご紹介した和菓子店舗
《とも栄藤樹街道本店》
| 住 所 | 〒520-1212 滋賀県高島市安曇川町西万木211-1 □ JR湖西線「安曇川」駅より 473m 駐車場8台あり |
|---|---|
| 電話 Fax | 0740-32-0842 0740-32-0873 |
| 営業時間 | 9:30～18:30 |
| 休業日 | 1月1日 |
コメント