【冬季限定】おすすめ和菓子『金澤文鳥 奥能登柿と抹茶味(Winter)』《清香室町》

こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。

『金澤文鳥』は《清香室町》の定番和菓子、一口羊羹『北国宝生旅衣』から新たに生まれたシリーズ。地元の選りすぐりの食材を存分に使った新感覚の和菓子で人気を博しています。通常は［加賀紅茶味(Koucha)］［加賀棒茶味(Boucha)］［白い珈琲味(Coffee)］の3種類。このうち［加賀紅茶味(Koucha)］と［加賀棒茶味(Boucha)］の2種類は食べたことがあるのですが［白い珈琲味(Coffee)］はなかなか東海地方で見かけることがありません。いつか現地で、と思っていたところ【冬限定】の［奥能登柿と抹茶味(Winter)］に出会いました。

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2022.05.17

『金澤文鳥 奥能登柿と抹茶味』抹茶ホワイトチョコ羊羹&奥能登柿

『金澤文鳥 奥能登柿と抹茶味(Winter)』《清香室町》
▪︎販売価格：1個324円(税込)
▪︎販売期間：11月1日~2月末ごろ
▪︎賞味期限：製造日より30日間
▪︎特定原材料等：乳成分
▪︎栄養成分表示：1個(50g)あたり 144kcal

奥能登の豊穣な大地で育った《陽菜実園》の「ひなみ柿」のドライフルーツと西尾の《葵製茶》の上質な抹茶、そして添加物不使用の有機ホワイトチョコを使った［奥能登柿と抹茶味(Winter)］。シルバー文鳥をモチーフにした『金澤文鳥』の冬季限定商品です。

抹茶好きとしては以前より抹茶×ホワイトチョコの組み合わせには懐疑的だったのですが、これは抜群においしい💕子どもも「このホワイトチョコ、おいしい。」と満面の笑みでした。ホワイトチョコのコクと抹茶の爽快味、奥行きのあるほろ苦さとのバランスがいいんですね。そこにやさしい甘さの「ひなみ柿」のドライフルーツが加わるという、何とも贅沢な取り合わせ。これは是非ともリピートしたい味わいです。

家に《葵製茶》の［西凰］があったのでこちらを点ててみました(今年の【ふるさと納税】でいただいたもの)。品格ある旨み・甘みがある抹茶［西凰］は［奥能登柿と抹茶味(Winter)］の風味をより豊かにしてくれました。

今回ご紹介した和菓子店舗

《清香室町》本店