こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。
先月放送された「マツコ会議」にて、マツコ・デラックスさんがお召し上がりになっていた『雪だるま』。12月の季節の上生菓子セットに入ると知って、さっそく買い求めました。昨年は、食べ損ねてしまっていたので嬉しい💕
参考：おすすめ和菓子『山紅葉』『熟柿』《和の菓さんのう》～【マツコ会議】感想
「マツコ会議」でのことを少し伺ったのですが、「編集の力ですよ…。全然話せなくて」と緊張なさっていたことがありありと伝わる話しぶりでした。
早い時間に受け取りに行ったのですが、初めて《和の菓さんのう》さんの和菓子に出会うカップルに遭遇しました。男性の方がテレビで見たことがあるらしく、どうやら上生菓子を購入されるのは初めてのご様子。ひとつ前に並んでらしたご婦人に『宵花火』を勧めれていました。
『雪だるま』練りきり製フランボワーズ餡
『雪だるま』《和の菓さんのう》
▪︎12月の季節の上生菓子セットより
▪︎賞味期限：製造日より2日間
羊羹製の水色のマフラーでおめかしした小ぶりな『雪だるま』。写真だと分かりにくいですが、ほほをピンクに染めて可愛らしいこと、この上なし。ちょっと、童心に帰るような一品ですね。
積もった日に雪遊びをしたのは遠い昔のことですが、今でも雪だるまを見つけると微笑ましく感じます。
マツコさんの仰ったとおり、たしかに可愛らしくて黒文字が入れられないな。でも、中のフランボワーズ餡も見たい✨という葛藤が…
えぃ！
思いきって胴体を真っ二つ。さすがに、縦割りにするのは忍びないですもんね。
美しい赤紫色の餡。フランボワーズの風味はさほど強くなく、まわりの練りきり餡と馴染んで上品な仕上がりとなっています。
おかあさん、早く食べないと『雪だるま』さん解けちゃうよー☺️
《和の菓さんのう》12月の上生菓子セット内容
左上から時計回りに
▪︎『リース』大納言鹿の子製 羊羹
▪︎『ブーツ』練りきり製小豆こし餡
▪︎『雪だるま』練りきり製フランボワーズ餡
▪︎『トナカイ』ほうじ茶羽二重餅つぶ餡
▪︎『ツリー』きんとん製道明寺芯
▪︎『ベル』ういろう製白餡
12月は特別バージョンとして季節の和菓子ではなく、クリスマス仕様ですね。一応、『宵花火』や季節の和菓子も別売りで購入可能でした。
『みかん』が売り切れてしまっていたのは誤算…予約しておけば良かったなぁ、残念至極。
今回ご紹介したフリーランス和菓子職人
《和の菓さんのう》
| 製造者 | フリーランス和菓子職人 三納寛之 |
| 住 所 | 岐阜県瑞穂市野白新田337-1-102 |
| 電話番号 | 090-3834-3444 |
| 定期販売 日·場所 | ◇ 名古屋三越星ヶ丘テラス The Kitchen2階 毎月第２火曜日・第３日曜日 ◇ 岐阜県本巣市atelierフェリス 毎月第４水曜日 ※インスタグラムで予約可 |
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