おすすめ和菓子『極み栗』《京都祇をんににぎ》

こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。

「むしやしない」という言葉をご存じですか？これは、小腹が減ったときに甘味やちょっとした食事で空腹をしのぐことを指す京都の方言です。知らなかったー！ぐぅぐぅ催促するお腹の虫をおいしいもので満たすのですね。語感がちょっと面白い、どんなふうに言われるか一度聞いてみたいものです。

今回ご紹介する《仁々木》さんは、そんな“むしおさえ”になるような親しみやすい御菓子を取り揃えている和菓子屋さん。旬の果物を使ったフルーツ大福を召し上がったことがある方もいらっしゃるのではないでしょうか。

JR名古屋高島屋にはフルーツ大福をメインに取り扱う店舗があるのですが、今回、和菓子売場特設会場にて期間限定ショップ［8/28~10/29］が展開されています。

栗のシーズンとあってたくさんの栗菓子が並んでいて、どれもこれも美味しそうです。

今回は、紺青色(こんじょういろ)の包装紙が印象的な『極み栗』や栗あんの『極み栗大福』『山ハ祭』を買い求めました。いったいどんな味わいなのでしょう。

『極み栗』栗菓子

『極み栗』《京都祇をん ににぎ》
▪︎販売価格：1箱7個入り 2,376円(税込)
▪︎賞味期限：製造日より約６０日間
▪︎特定原材料等：なし
▪︎栄養成分表示：1個あたり 94kcal

菓銘に偽りなしと云っても過言でない秋の「極み」をぎゅっと凝縮した栗蒸し羊羹『極み栗』。ちょっと小腹すいたときに手に取りやすいサイズ感は「むしやしない」という言葉にぴったりではありませんか。バラ売りはされておらず買おうか逡巡しましたが、買って大正解でした。

“天高く馬肥ゆる秋”には1個100kcal 以下なのも嬉しいかぎり。パッケージを開けるときにそぉーっと開かないと栗が崩れてしまいそうなところも、品よくいただきたくなる所以です。

原材料名	栗ペースト［栗、砂糖］(国内製造)、砂糖(国内製造)/加工でん粉、トレハロース

中の栗蒸し羊羹は台形に押し固められているのでスライスして食べるのがおすすめです。栗のふくよかな風味がお好きな方に贈り物されると喜ばれること間違いなしでしょう。

秋冬限定『山ハ祭』《京都祇をん ににぎ》
▪︎販売価格：1個292円(税込)
▪︎賞味期限：製造日より14日間
▪︎特定原材料等：卵、小麦粉、大豆
▪︎栄養成分表示：100gあたり 272kcal

栗ペーストに渋皮栗の蜜漬けを刻み入れ、栗と砂糖類だけの「純栗餡」をどら焼にした一品です。《ににぎ》さんの定番どら焼『そやかて』は沖縄産黒糖がたっぷり練り込まれた生地に北海道産エリモ小豆のつぶ餡を合わせたもの。こちらも美味しいのですが、秋は栗あんのどら焼に心惹かれてしまいます。

原材料名	栗ペースト［栗、砂糖］(国内製造)、全卵、小麦粉、砂糖、渋皮栗蜜漬［渋皮栗、砂糖］、粉あめ、植物油脂、はちみつ、うるち米、みりん、米あめ、しょうゆ、食塩/トレハロース、加工でん粉、膨張剤、安定剤(増粘多糖類)

ふっくらとしたシンプルな生地にたっぷりの栗あん。刻み栗が大きめで栗好きさんには堪らないどら焼です。刻み栗をつなぐ栗ペーストをやや固めにし、栗のほっくり感が存分に味わえる仕上がりになっています。

《京都祇をんににぎ本店》

住　所	〒605-0073 京都府京都市東山区祇園町北側347-115 楽宴小路内 Googleマップ・京阪本線「祇園四条」駅から382m
電話	075-541-2120
営業時間	【月〜土】11:00～19:00 【日曜·祝日】10:00～18:00
休業日	水曜日

《菓実の福仁々木(ににぎ)》JR名古屋高島屋店

住　所	〒489-0867 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ地下1階和菓子売場
電話	052-566-3732
営業時間	百貨店の営業時間に準じます
休業日	百貨店の定休日に準じます