【ぴよりんチャレンジ】JR名古屋高島屋限定『ローズぴよりんおでかけセット』を食べました

こんにちは、年間100個以上の和菓子を食べるきりこです。

先日、JR名古屋高島屋で開催されている「いいもの探訪フェア」に行ってきました。お目当ては数量限定販売されているJR 名古屋高島屋のシンボルフラワーであるバラをあしらったぴよりん。「ぴよりん」は名古屋コーチンの卵を使ったひよこ型スイーツで、販売時間になるといつも行列をしている大人気商品です。

何度か買おうかとチャレンジしたものの、定番ぴよりんはともかく季節限定品となるとあっという間に売り切れてしまい、今まで食べたことがありませんでした。「いいもの探訪フェア」で限定販売すると聞いて物は試しに訪れたところ、たくさんの「ぴよりん」がショーケースの中にいるではないですか。店員さんによると、どうやらこちらで扱っていることがあまり知られていない“穴場”状態になっているとか。並ばずに買える「ぴよりん」は初めてだったので驚きました。

さて、「ぴよりん」といえばぴよりんチャレンジ。これは「ぴよりん」がプリン×ババロアで作られたプルプルふわふわな御菓子で、無事に形を崩さず持ち帰るには難易度が高いことからそう称されています。なかには無惨にも崩れ去った「ぴよりん」をSNS に載せる人もいて、如何に無事に持ち帰るか⁉と盛り上がりをみせています。

今回は2体の「ぴよりん」なので、より難易度高め。ホームページに掲載されているコツを参考に、約1時間の道中を慎重に持ち帰りました。

『ローズぴよりんおでかけセット』（定番ぴよりんとローズぴよりんの2ぴよセット）

『ローズぴよりんおでかけセット』《ジェイアール東海フードサービス》
▪︎販売価格：1箱2個入り 1,200円(税込)
▪︎賞味期限：当日中
▪︎特定原材料等：卵、乳成分、小麦粉、大豆、ゼラチン
▪︎栄養成分表示：100gあたり 213kcal

さて、何とか無事に持ち帰った定番ぴよりん＆ローズぴよりん。ケースの中で若干動いた形跡があるのはご愛嬌です。これを更に崩さずお皿に移し替えるのが難関！どこもかしこも柔らかく触ったら凹みそうです。紙からそぉ―っと滑らしてお皿に移っていただきました(笑)

名古屋コーチンの卵を使ったプリンをバニラババロアで包み込み粉末状にしたスポンジをまとわせた『ぴよりん』は、完成するまでなんと！7時間もかかるそうです。プリンを包むババロアは厳選した生クリーム2種で作られており、とっても滑らかな仕上がり。ラム酒を飛ばしたスポンジはより旨味を引き出しています。見た目の可愛らしさだけではなく、味にもこだわりがあるのも人気の秘訣。ふわとろ食感や愛らしい鶏冠やクチバシ、つぶらな瞳はひとつひとつ職人さんが丁寧に作られています。

限定の『ローズぴよりん』はローズフレーバーのババロアで名古屋コーチンプリンを包み込んだ一品です。華やかな香りが口のなかに広がる贅沢な仕上がり。ただ、子ども受けは微妙…香水を食べている感覚と言っていました。薔薇の御菓子が苦でない方は気にならないとは思いますが、賛否が分かれる味わいかなとは思います。

「ぴよりん」が食べられるカフェ店舗

《ぴよりんSTATION　カフェジャンシアーヌ》